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EN Colli Euganei DOC Merlot Riserva "Anima del Pigozzo"
Colli Euganei DOC Merlot Riserva "Anima del Pigozzo"
2019 konnten wir die Trauben genau in dem Moment lesen, als sie ihren intensiven Duft entfalteten und die ersten Stare anlockten.
Daraus entstand ein warmer, dichter Wein von tiefem, undurchdringlichem Rubinrot, den wir zwei Jahre lang in großen Fässern reifen ließen, bevor wir ihn auf Flaschen füllten.
Er wird ganz ohne Eile zurückkehren, „um die Sterne wiederzusehen“*, und freut sich auf die Begegnung mit gegrilltem Fleisch, auf heißer Glut gerösteten gelben Polentascheiben oder gereiftem Käse.
* Hinweis: „Die Sterne wiederzusehen“ ist eine Anspielung auf den berühmten Schlussvers aus Dantes Inferno (Göttliche Komödie) und symbolisiert das Hervortreten aus der Dunkelheit ans Licht nach einer langen, geduldigen Reifezeit.
Steckbrief
| Rebsorte | Merlot 100% |
Unsere Weine
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