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Land und Leute
Kommen Sie die Leute, die den Wein machen kennenzulernen. Wir werden uns dafür freuen.
Ein Agronom, der sein ganzes Leben dem Weinbau widmet. Er wird Ihnen etwas von den Böden und den Weintrauben erzählen, von der Arbeit in den Weingärten im Wechsel der Jahreszeiten, von der Gegebenheiten und Traditionen der Umgebung. Denn nur dann, wenn man mit den Menschen der Gegend in Kontakt gekommen ist , die Speisen der Region gegessen hat, ihre Geschichte kennengelernt hat, kann man erkennen, was sich im Wein verbirgt und was er uns zu "sagen" hat.
Winzerin in der "vierten Generation", sie führt Sie bei den Weinproben, damit Sie die "Schwingungen" des Weines entdecken, die Sie dann mit einem erlesenen Essen oder dem Klang von Musik verbinden (Wellness pur!).
Sie ist "die Dame vom Empfang", sie kümmert sich um die Besucher, sie begleitet Sie durch unseren Weinkeller und durch die Weinreben.
Es gibt viel zu tun. Da ist zunächst der Weingarten, wo viel Handarbeit gefragt ist, beginnend mit dem Rebschnitt im Winter und endend mit der Traubenlese. Das ist nur möglich dank der Hilfe vieler unserer Mitarbeiter, die mit uns die Reben aufmerksam pflegen, Rebstock für Rebstock, Tag für Tag, bis zum Augenblick der Ernte und schließlich bis zur Verwandlung des Traubenmosts zu Wein.
