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EN Land, Reben und Weine
Eine Weinverkostung ohne Eile, von der Rebe zum Glas
Als erstes werden wir die Weinfelder besuchen und Euch Interessantes über die Techniken zur Kultivierung von Weinreben und das Führen eines Weinbetriebes erzählen. Außerdem wollen wir genaueres über die vielzähligen Eigenschaften der diversen Weinreben erfahren: die unterschiedlichen Reben weisen verschiedene Geschmacksrichtungen auf, die sich nachher im Wein wiederfinden.
Weiter geht es in der cantina (dem Weinkeller), wo wir nach einer kurzen Einführung in die Verkostung von Weinen 4-5 edle Tropfen probieren. Hierbei wollen wir den Charakter jedes Weines erfassen und verstehen, wie er unmittelbar vom ursprünglichen Charakter der Weinrebe abhängt.
Zum Abschluss warten einige lokale Spezialitäten (wie Salami oder Käse) zur Verkostung auf uns, um die Kombination zu dem jeweiligen Wein zu testen ...und uns zu amüsieren!
| Dauer | ca. 1,45 Stunden |
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Wir laden Sie ein, unser Weingut zu entdecken
Giorgio, Rosanna und Francesca Salvan begrüßen Sie zu einem Spaziergang durch die Weingärten, um die verschiedenen Reben kennen zu lernen und zu einer Weinprobe, bei der Ihnen die Winzerfamilie Einblicke in die Weinerzeugung gewährt und Sie die Düfte und Aromen des Weines entdecken lässt.